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红焖牛肉的做法
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用料:
牛肉
800g
干菇
7朵
八角
1个
桂皮
适量
花椒
适量
山楂片
少量
香叶
适量
生姜
适量
小葱
适量
小贴士:
用铁锅和不粘锅也可以哦~香香哒~
做法:
1.
准备好材料
2.
牛肉切块
3.
姜切片
4.
牛焯水,往水中加少许料酒~
5.
准备好的香料洗净,放油锅爆香,倒入牛肉搅拌均匀
6.
倒入热水没过牛肉,打结的葱放入砂锅中
7.
加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽炖煮1小时左右
8.
还剩半小时的时候搅拌牛肉块收汁,就可以吃啦~