用料：
- 丝瓜 两根
- 木耳 适量
- 红辣椒 半个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 醋 少量
- 鲜花椒 少量
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
丝瓜很容易炒熟，属于快手菜吧。因为不爱吃辣椒选择了最后放喽。如果爱吃辣味，直接放锅里炒就可以啦。
做法：
- 1. 准备丝瓜两根，去皮备用，
- 2. 再改刀切条，切的这个长短不太均匀。
- 3. 黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用。
- 4. 葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，
- 5. 红辣椒半个，切细丝备用。
- 6. 准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，
- 7. 葱花，姜条也下锅，炒香。
- 8. 把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。注意别炒胡喽。
- 9. 把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，
- 10. 倒料酒少量，醋少许，胡椒粉也入锅。淋上少许量水，继续大火翻炒均匀。
- 11. 炒制丝瓜变色，变软，撒上少许食盐，翻拌均匀出锅喽。
- 12. 盛入盘子里。
- 13. 切好的，红辣椒细丝撒在丝瓜盘里，