老干妈蒸排骨的做法

做法：

• 1. 生姜切片，蒜瓣用刀拍扁去皮。
• 2. 排骨洗净冷水下锅，烧开过血水冲洗干净，沥干水分（或在锅里微炒一下）。
• 3. 把排骨装入不锈钢盘，加入盐、老干妈，放入切好的姜和蒜。
• 4. 两手拿起盘子簸均匀，放入高压锅蒸40分钟即可（有宝贝吃的脆骨我蒸了1个小时）。
• 5. 成品图。