回锅肉的做法

做法：

• 1. 八角桂皮，花椒和香叶放水里煮开，五花肉放进煮入味
• 2. 煮八层熟，五花肉晾凉切薄片，
• 3. 辣椒，蒜苗切好备用
• 4. 热锅热油，先将辣椒煸炒，装盘备用
• 5. 热锅热油，五花肉倒入锅中，翻炒加入适量的糖和生抽，
• 6. 将辣椒倒入，继续翻炒，加入少许盐，翻炒，倒入蒜苗，断生装盘。