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  • 用料:

  •  半只
  • 食用油
  • 生姜  5片
  • 料酒
  • 生抽
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 热锅凉油,油热放生姜片炝锅,下鸡肉炒。
  • 2. 煸香,放盐、生抽、料酒爆香。
  • 3. 加入清水,入锅炖半小时。加入胡椒粉,起锅装盘。