用料：
- 茄子 三个
- 肉未 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 醋 一点
- 葱 适量
- 蒜头 适量
小贴士：
1.把肉未炒是加好调料，放到蒸盘上就不用加任何调料了，
2.切好的茄子用水泡泡
3.煎到两面黄就可以了
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 把茄子对半切，并用刀划几下，
- 3. 用油煎一会
- 4. 把煎好的茄子放到蒸盘中，并把炒好的炒未倒在上面
- 5. 蒸好准备出锅前，撒上葱未
- 6. 出锅后的效果
1.把肉未炒是加好调料，放到蒸盘上就不用加任何调料了，
2.切好的茄子用水泡泡
3.煎到两面黄就可以了