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  • 用料:

  • 鸭腿  3个
  • 芋艿  6个
  • 小葱  少许
  • 姜片  少许
  •  少许
  •  1勺半
  • 料酒  少许
  • 耗油  少许
  • 酱油  少许

小贴士:

1.芋艿去皮带一次性手套,防止过敏
2.芋艿不易熟,所以跟鸭腿一起烧,更粉嫩

做法:

  • 1. 准备好鸭腿和芋艿
  • 2. 鸭腿过下水切块,芋艿削皮切块(削芋艿记得戴手套,不然很痒)
  • 3. 锅里放入少许油,放入姜片和鸭腿
  • 4. 翻炒片刻放入芋艿
  • 5. 然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油
  • 6. 加入适量的水,大火煮半小时,转小火慢慢收汁10分钟
  • 7. 剩少许汤汁,放入葱花
  • 8. 盛出