糯米蒸排骨的做法

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用料：
排骨 250克
糯米 100克
香菇，胡萝卜适量
料酒，糖，盐适量
酱油，胡椒粉，鸡精适量
葱，姜，算适量

小贴士：

焯排骨时水里放点料酒葱姜去腥味

做法：

1. 糯米提前泡2小时，控干水分。
2. 排骨洗净用水焯一下去腥味，排骨用调料腌制2小时入味
3. 摆盘，香菇，胡萝卜垫底
4. 香菇，胡萝卜上放排骨
5. 最上面放糯米
6. 上锅蒸熟ok