冬瓜炖花蟹汤的做法

做法：

• 1. 将花螃蟹洗净，对半砍下去。
• 2. 冬瓜去皮，切成块。姜切三片
• 3. 热锅热油。放入姜片，冬瓜翻炒。炒出冬瓜香味加入盐在翻炒一下子。加入适量水。水开后放入螃蟹
• 4. 加入料酒。（我们家不吃鸡精，亲们要吃的可以加点。）小火慢炖直至汤白。（大概十五分钟）即可。