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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 南瓜  适量
  • 火龙果  1个
  • 弥猴桃  2个
  • 木瓜  半个
  • 白糖

小贴士:

食材根据人数准备,木瓜要下锅煮,不然太生硬,白汤圆取少量先煮再揉会更有嚼劲,放冰箱冷藏一下更有风味

做法:

  • 1. 准备食材,水果要新鲜,南瓜蒸熟捣成泥
  • 2. 糯米粉加温水白糖揉成团,不粘手,分出小部分
  • 3. 把小部分面团开水煮熟,放入生面团,然后再揉匀
  • 4. 南瓜加糯米粉揉成团,这个我没有分出部分煮
  • 5. 然后把2个面团都盖薄膜
  • 6. 把水果全部切丁
  • 7. 把面团揉细条切小块,我刀功不太好,最好大小均匀些
  • 8. 揉成圆球,不揉直接长条也可以
  • 9. 开水里煮开,放入木瓜再煮
  • 10. 把另外2种水果铺底
  • 11. 加入汤圆和木瓜,倒入温水和糖