丝瓜鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 猪肉切片，丝瓜去皮切片，葱切葱花。
• 2. 鸡蛋打散备用。
• 3. 热锅起油，下葱花爆香。
• 4. 下丝瓜片煸炒，加少许盐，炒至丝瓜变软。
• 5. 加水烧开。
• 6. 下猪肉片，加少许料酒，胡椒粉。
• 7. 再次烧开后，下打散的鸡蛋，滑散。
• 8. 起锅时加入少量醋，麻油调味，装盘。