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家常圣女果炒丝瓜的做法
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用料:
丝瓜
两小根
圣女果
五个
葱
少许
姜
少许
盐
少许
白糖
少许
料酒
少许
胡椒粉
少量
小贴士:
注意别炒的太熟烂就好,丝瓜炒熟烂影响口感,影响美观。
做法:
1.
成品图;
2.
准备好丝瓜两根,去皮,切小段备。
3.
五个圣女果准备好,每个切三瓣,葱切葱花,姜切小块,
4.
准备热锅,倒适量食用油,
5.
油热下葱姜炒香,
6.
丝瓜块也倒锅里,翻炒。
7.
炒一分钟左右倒圣女果,继续大火翻炒均匀。
8.
倒上胡椒粉少量,料酒少量,淋上适量清水,
9.
继续大火翻炒,炒的丝瓜变的软塌塌既可。撒上少许盐,少量白糖,翻拌均匀,关火喽。
10.
关火出锅喽,盛入盘里。