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家常圣女果炒丝瓜的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  两小根
  • 圣女果  五个
  •  少许
  •  少许
  •  少许
  • 白糖  少许
  • 料酒  少许
  • 胡椒粉  少量

小贴士:

注意别炒的太熟烂就好,丝瓜炒熟烂影响口感,影响美观。

做法:

  • 1. 成品图;
  • 2. 准备好丝瓜两根,去皮,切小段备。
  • 3. 五个圣女果准备好,每个切三瓣,葱切葱花,姜切小块,
  • 4. 准备热锅,倒适量食用油,
  • 5. 油热下葱姜炒香,
  • 6. 丝瓜块也倒锅里,翻炒。
  • 7. 炒一分钟左右倒圣女果,继续大火翻炒均匀。
  • 8. 倒上胡椒粉少量,料酒少量,淋上适量清水,
  • 9. 继续大火翻炒,炒的丝瓜变的软塌塌既可。撒上少许盐,少量白糖,翻拌均匀,关火喽。
  • 10. 关火出锅喽,盛入盘里。