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墨西哥卷饼的做法
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用料:
面粉
400g
酵母
6g
盐
3g
玉米油(橄榄油)
20g
水
适量
做法:
1.
以上所有食材放入盆里,和成面团,放至10分钟
2.
把面团搓成长条,分成大小均匀的10个剂子,
3.
压成小圆饼,再放至10分钟
4.
案子上放面粉防粘,擀成8寸大的薄饼,一定擀匀
5.
开中火,锅中不放油,锅热放入薄饼,看到鼓起气泡就翻面,几秒钟就可以出锅了,所有的饼叠放在一起用保鲜膜包好,吃的时候随自己的口味卷菜,只吃饼也好吃。