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1、红枣去核不怕燥热。2、炖当归汤可放(鸡肉、瘦肉、排骨、猪骨)随意一种。3、红枣多放已经够甜,不用放红糖放盐了。4、我炖的是两个人的份量。5、煲或炖药材汤,最好用瓦煲或陶瓷炖盅。6、炖的比煲的攻效要好喔。