酸菜蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 准备好米饭一碗，洋葱，胡萝卜，酸菜，火腿肠切小块
• 2. 锅里烧油，放入鸡蛋翻炒
• 3. 倒入酸菜，胡萝卜，洋葱，火腿肠翻炒
• 4. 倒入米饭翻炒，放入适量盐
• 5. 米饭起锅装入一个小碗，用勺子把饭按压紧实
• 6. 米饭倒扣在盘子里即可