用料：
- 南瓜 适量
- 紫薯 适量
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 白糖 适量
小贴士：
做馒头主要看面团发酵得好不好，酵母按说明比例宁多勿少，面团要和硬一点易成型。
做法：
- 1. 紫薯南瓜去皮蒸熟。
- 2. 捣成泥状，凉温后加适量干酵母，白糖拌匀。。
- 3. 加面粉揉成面团。
- 4. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
- 5. 取一片南瓜面团擀开，包上一团紫薯面团，收好口捏紧。收口朝下。
- 6. 用刀割一个十字型，上锅醒15分钟，冷水锅蒸15分钟，静置3分钟再开锅。
- 7. 蒸好的成品。
- 8. 出锅装盘，是不是很漂亮呢？
做馒头主要看面团发酵得好不好，酵母按说明比例宁多勿少，面团要和硬一点易成型。