南瓜炖虾仁的做法

做法：

• 1. 把新鲜的海虾洗净，去皮，留尾
• 2. 开虾背，用刀从头部划开。
• 3. 热锅，倒入少量油，放入适量葱花，生姜丝翻炒，放入虾仁翻炒至变色。
• 4. 放入切好的南瓜块，翻炒。
  最后倒入水，没过南瓜即可。
• 5. 加入凉开水，大火煮开后，改中小火炖20分钟即可，出锅前放入适量盐。
• 6. 出锅了，可以在撒上一点葱花，南瓜炖虾仁就好了。