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  • 用料:

  • 龙虾  1.5斤
  •  适量
  • 青大辣椒  2个
  •  5瓣
  •  适量
  • 干辣椒  4个
  • 生抽  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

先大火翻炒,再中火闷,最后大火翻炒

做法:

  • 1. 新鲜龙虾
  • 2. 杀、刷子刷干净、加盐水洗净
  • 3. 准备配料
  • 4. 过下开水
  • 5. 油烧入,加入姜蒜翻炒,加入龙虾,干辣椒,加盐,大火翻炒
  • 6. 加水,加点海鲜生抽,鸡精,中火闷
  • 7. 剩点汤辣青辣椒大火翻炒
  • 8. 起锅,