油焖大虾的做法

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用料：
大虾 500克
植物油 50克
生抽适量
糖少许
香醋少许
香葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
八角一枚
花椒少许

小贴士：

活虾放入自来水里之后很短时间就死了，然后去虾线比较容易

做法：

1. 将活虾洗净，去虾线备用
2. 准备好辅料
3. 待植物油烧热放入八角、花椒煸炒
4. 然后放葱姜蒜炒出香味
5. 放入大虾煸炒一分钟
6. 再放入生抽、糖、香醋、盐继续煸炒三分钟收汁
7. 装盘