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猪肉包子的做法
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用料:
面粉
3碗
水
适量
酵母
适量
肉馅:
猪肉馅
一斤
盐
少许
香油
少许
水
适量
老抽
少许
葱花
适量
鸡蛋
一个
小贴士:
想吃肉馅流汤汁的就多加点水!包子褶要捏好别露馅!蒸熟一定要闷几分钟再开盖
做法:
1.
猪肉剁好加鸡蛋,葱花,香油,老抽,盐搅拌均匀后分次加入温水往一个方向拌匀
2.
面粉加酵母揉好发酵至蜂窝状
3.
揉成光滑面团醒几分钟
4.
揪成一个个小的面团
5.
把小面团揉光滑
6.
擀成圆形放入猪肉馅提边一点点捏好
7.
捏好的样子
8.
锅里放水放入蒸屉大火蒸,蒸熟大约20分钟左右
9.
熟后闷几分钟香喷喷的肉包子出锅啦