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  • 用料:

  • 面粉  3碗
  •  适量
  • 酵母  适量
  • 肉馅:
  • 猪肉馅  一斤
  •  少许
  • 香油  少许
  •  适量
  • 老抽  少许
  • 葱花  适量
  • 鸡蛋  一个

小贴士:

想吃肉馅流汤汁的就多加点水!包子褶要捏好别露馅!蒸熟一定要闷几分钟再开盖

做法:

  • 1. 猪肉剁好加鸡蛋,葱花,香油,老抽,盐搅拌均匀后分次加入温水往一个方向拌匀
  • 2. 面粉加酵母揉好发酵至蜂窝状
  • 3. 揉成光滑面团醒几分钟
  • 4. 揪成一个个小的面团
  • 5. 把小面团揉光滑
  • 6. 擀成圆形放入猪肉馅提边一点点捏好
  • 7. 捏好的样子
  • 8. 锅里放水放入蒸屉大火蒸,蒸熟大约20分钟左右
  • 9. 熟后闷几分钟香喷喷的肉包子出锅啦