用料：
- 秋葵 10个
- 鸡蛋 1个
- 油 30克
- 黑胡椒 1克
- 盐 适量
- 葱花 适量
小贴士：
这是道快手菜，热锅下油后为了避免影响成品美观，在倒入拌匀食材前先关火，倒入食材均匀铺平后，在开火煎制两面金黄
做法：
- 1. 秋葵洗净，切片，剩余切丝
- 2. 放入盆中，加入油一半，盐，黑胡椒，葱花，鸡蛋，搅拌均匀
- 3. 取平底锅烧热，下油
- 4. 关火，倒入拌匀食材，摊平开火，进行煎制
- 5. 两面煎黄，盛出
- 6. 放在厨房用纸吸去多余的油
- 7. 切成等分块
- 8. 摆盘即可
这是道快手菜，热锅下油后为了避免影响成品美观，在倒入拌匀食材前先关火，倒入食材均匀铺平后，在开火煎制两面金黄