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  • 用料:

  • 鱼骨  350克
  • 嫩豆腐  一个
  • 花生油  适量
  •  适量
  •  一根
  •  三片

小贴士:

用鱼骨的原因是没有太多小刺

做法:

  • 1. 备好材料,鱼骨洗净沥水
  • 2. 豆腐切成一厘米的小方块,葱切小段
  • 3. 放一点花生油下锅,温热后先放姜爆一下,然后放鱼骨中大火煎一下
  • 4. 煎到两面有点微黄
  • 5. 下温水入锅
  • 6. 大火滚大概十分钟改为小火滚大概十五分钟
  • 7. 然后放入切好的豆腐,滚大概三分钟,放入葱即可关火
  • 8. 营养又美味的汤做好了。