滕椒鸡丝的做法

做法：

• 1. 鸡脯肉加料酒、八角、桂皮煮熟。
• 2. 晾凉后手撕成鸡丝备用。
• 3. 杭椒、小红椒切好。
• 4. 油锅加适量橄榄油小火将姜丝、青红椒微微煸炒。
• 5. 关火，鸡丝拌入锅中的姜丝、青红椒，加入盐、鸡精，滕椒油拌匀装盘即可。