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  • 用料:

  • 砂糖  600克
  •  450克
  • 柠檬汁  70克

小贴士:

如果糖浆熬过头了,加点冷开水稀释一下即可,不影响使用

做法:

  • 1. 准备砂糖,放进不锈钢盆中
  • 2. 加入清水,搅拌一下
  • 3. 柠檬先榨汁器把汁挤出来
  • 4. 大约一个半的柠檬,
  • 5. 电子炉开火,中火熬到滚热,轻轻的搅拌
  • 6. 转小火,慢慢熬十分钟再放柠檬汁,,无需搅拌了,
  • 7. 十分钟后柠檬汁倒入,
  • 8. 轻轻搅拌一下即可,
  • 9. 继续熬差不多半小时这样
  • 10. 变成金黄色,取点糖浆放进冷水里,如果是黏糊状就行,不要拉丝,那样糖浆等凉了就会太浓稠,
  • 11. 隔了一夜后,糖浆浓稠了,可以这样顺流直下,
  • 12. 家里没有什么玻璃罐,用装蜂蜜的玻璃罐装的,一个晚上,颜色就变琥珀色,
  • 13. 美美哒