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火龙果炒虾仁的做法

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  • 用料:

  • 虾六两 火龙果一个
  • 胡萝卜 西兰花  各一辆
  • 盐 味精 白糖 吉士粉

小贴士:

虾仁滑嫩 不宜过老

做法:

  • 1. 将虾去皮 去除虾线 洗干净 将西兰花 胡萝卜切成小块状
  • 2. 将处理好的虾腌制(放入盐 味精 白糖 吉士粉)
  • 3. 把西兰花清炒后摆盘
  • 4. 将火龙果果肉取出果肉切成小丁备用
  • 5. 锅中烧油四成热放入腌制好的虾仁轻滑成熟控油
  • 6. 锅中放入葱姜蒜炝锅倒入滑好的虾仁放入火龙果翻炒加入盐 味精 白糖调味 用吉士粉打芡出锅装盘