川味回锅肉的做法

做法：

• 1. 将木耳放入开水中泡好，将肉用冷水下过煮到八成熟
• 2. 洋葱切片，姜葱蒜，红辣椒切好备用
• 3. 锅洗净，倒油，将油烧热，将肉，讲蒜倒入锅中翻炒两分钟，放入豆豉，豆瓣酱各一勺，再将洋葱放入锅中翻炒，在放少许白糖倒入一点温开水翻炒两分钟
• 4. 起锅装盘，撒上葱花