虾仁火腿芹菜碎的做法

做法：

• 1. 备好所有的食材。芹菜洗净，去叶去茎。
• 2. 把洗好的芹菜杆切丁备用。
• 3. 鲜虾去头去尾，洗净剥出虾仁，滴几滴料酒拌一下。然后剁两刀成碎丁。
• 4. 火腿肠和青椒切丁备用。
• 5. 锅内入油烧热，倒入所有的食材，均匀翻炒。
• 6. 码盐，加少许鸡精调味。出锅装盘。