用料：
- 金针菇 259g
- 鸡蛋 2个
- 苦菊 100g
- 葱花 少许
- 味极鲜 10ml
- 盐 5g
小贴士：
不盖锅盖，搅拌蛋时记得加少许水哦，喜欢请关注Baby二千金哦
做法：
- 1. 金针菇切掉顶部2厘米，凉水泡2分钟
- 2. 鸡蛋搅拌时加10ml凉水，可炒出嫩嫩的蛋
- 3. 切葱花装盘时备用
- 4. 油锅烧热倒入鸡蛋液，7分熟盛出备用
- 5. 刚刚的油锅放入沥干水的金针菇翻炒1分钟
- 6. 加盐和味极鲜翻炒2分钟
- 7. 倒入炒好的7分熟鸡蛋，翻炒1分钟
- 8. 出锅啦，撒上葱花，美味不油腻。苦菊摆盘用
- 9. 苦菊也可以这样摆盘