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  • 用料:

  • 糯米粉  两斤
  • 白萝卜  2个
  • 油豆腐  适量
  • 香菇(干的)  适量
  • 猪肉  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 海米(干的)  一小捏
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 把萝卜擦成丝用那种擦丝的擦外面有卖的!香菇切小块猪肉切小块葱油豆腐都切小块 海米一小捏不用那么多不然味道会冲
  • 2. 准备芭蕉叶剪成这样
  • 3. 锅热好把萝卜丝放下去炒出水盛出来把水挤出来
  • 4. 萝卜除外其它全下锅 肯定馅下肉肉喔!
  • 5. 然后加去萝卜丝翻炒几下放去调料油盐胡椒粉我改放了点点耗油 出锅时放入葱即可
  • 6. 我们这叫糊头 放两碗半水一碗多一点的糯米粉搅成无颗粒
  • 7. 然后开中火要记住要一直搅动喔 成这样即可
  • 8. 然后放入糯米粉中接下来就是揉面团了!注意刚煮出来的糊头很烫别烫着手喔

    揉成较硬的面团
  • 9. 接下来就是包了 形状怎样都行

    热水下锅 蒸20分钟!
  • 10. 出锅!
  • 11. 剩了点面 做了几个煎饼!