打印
什锦炒面的做法
www.xiangha.com/caipu/87068862.html
用料:
圆面条
一斤
洋葱
1个
胡萝卜
1个
包菜
半颗
红辣椒
2个
鸡蛋
6个
小贴士:
下完面过凉水筋道,胡萝卜丝过开水去味。
做法:
1.
放少于油,油热后放入打散的鸡蛋,翻炒一分钟待成块状,盛盘备用;放入少于油,油7成热,放入葱姜蒜末爆炒,后放入切丝的包菜,胡萝卜,洋葱,红辣椒,翻炒待菜熟,加入少于生抽,盐,鸡精,关火待用
2.
面下熟,过凉水备用
3.
将熟面倒入菜中翻炒,待均匀后出锅,即可食用