丝瓜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备材料丝瓜，生姜，瘦肉切成丝，葱切末
• 2. 丝瓜去皮，滚刀切
• 3. 热锅，先放入姜丝，然后再倒入色拉油
• 4. 放入瘦肉，翻炒断生
• 5. 放入丝瓜，放入盐，翻炒一会，倒入适量清水，放入葱末，盖上锅盖，闷煮五分钟，放入味精，翻炒一会，就可以出锅了
• 6. 完成