用料：
- 面粉 适量
- 水 根据面粉
- 油 少量
- 花椒盐 少量
小贴士：
醒的时间长点面柔软好吃。
做法：
- 1. 面粉，水，油加在一起活成面团，比平时烙饼面软一点，醒二十分钟。
- 2. 擀成薄片，刷一层油，均匀撒上花椒盐。
- 3. 两端对折后，切成一厘米宽的条状，注意口那端不能切断。
- 4. 全部切好后，把折叠的饼打开。
- 5. 竖向从一侧卷起，卷成长卷
- 6. 从一端向内卷成卷（卷之前向哪侧卷就在哪侧刷层油 ，防止粘连）
- 7. 擀成薄饼状（不要太薄）
- 8. 电饼铛刷油，烙至两面金黄装盘即可。
醒的时间长点面柔软好吃。