用料：
- 黄瓜 一根
- 长豆角 六根
- 蘑菇 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 酱油 一勺
- 糖 少许
- 辣椒油或老干妈 一勺
- 鸡精或味精 适量
- 蚝油 少许
- 蒜末 少许
小贴士：
酱汁可以用自己喜欢的凉拌汁哦，因为我之前就做过，所以图片水印有的就是之前的，我只是挑了能看的入眼的图传上来，大家有空可以尝试一下哈
做法：
- 1. 黄瓜洗净剥成薄长条
- 2. 黄瓜就像这样，然后把长豆角蘑菇洗干净沸水焯2～3分钟，过凉水，切成细丁，加鸡蛋，加盐，搅拌均匀
- 3. 把黄瓜卷成卷，放入盘中，将豆角蘑菇馅料用勺子填入瓜卷内，上锅蒸5～8分钟
- 4. 调酱汁，将蒜末，盐，酱油，糖，辣椒油，鸡精，蚝油，加适量清水调匀，倒入蒸好的瓜卷中，盖盖子再闷1～2分钟
- 5. 我之前也用过豆腐捣碎加鸡蛋填入瓜卷中，下面上图
- 6. 这是豆角瓜卷的成品图