用料：
- 南瓜 500g
- 糯米 一小碗
- 胡萝卜 半根
- 腊肉丁 少许
- 枸杞 少许
- 大枣 两粒
- 红糖 5g
小贴士：
1.糯米最好提前几个小时浸泡，南瓜选南瓜底部，边缘修整一下。
2.防止糯米蒸不软，南瓜蒸软了，影响形状，所以提前把糯米蒸到七分熟，水不能加多了，一会儿南瓜里面也会出水分，糯米稀释掉南瓜一部分水分吃起来刚刚好
做法：
- 1. 准备一小碗糯米（糯米提前泡水），南瓜一块，南瓜去皮去籽，少许胡萝卜，腊肉切丁，枸杞，大枣，红糖少许（红糖起到一个调色的作用）
- 2. 把糯米加少量水，上锅蒸到米饭七成熟的状态（水一定不能加太多，比平时蒸饭的量少一点）
- 3. 蒸过的糯米饭加入一点点猪油，少许橘皮（也可以不加），和刚刚盘子里面的食材搅拌均匀
- 4. 填入南瓜里面，用勺子按压下
- 5. 上锅蒸到南瓜能用筷子轻易插入，南瓜熟了就可以起锅了
- 6. 南瓜倒扣在盘子里即可食用，糯米稀释掉南瓜的一部分水分，所以倒扣在盘子里不会漏汤汁的