用料：
- 面粉 500克
- 水 适量
- 盐 少许
- 五香粉 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
小贴士：
面和好后尽量醒的时间长点，烙出的饼才更软更好吃！，饼上撒多点油层次才更分明，一定要小火烙饼勤翻面才不会糊！
做法：
- 1. 面粉缓慢加入水搅拌成絮状
- 2. 揉成光滑面团盖保鲜膜醒半个小时
- 3. 醒好后取出面团揉好分成四个挤子
- 4. 拿一个面团揉圆擀成大薄片
- 5. 撒上油涂抹均匀，再撒适当盐和五香粉及葱花
- 6. 用刀竖着划长条两头不要断
- 7. 慢慢收到一起拧一下
- 8. 盘成圆饼
- 9. 用手轻压再擀成饼
- 10. 平底锅小火加热锅里放少许油，把饼放入锅里
- 11. 经过两次翻面，饼的颜色稍微金黄即可
- 12. 烙好的饼直接手撕着吃太香了
- 13. 再来一张