泡菜饼的做法

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用料：
辣白菜适量
鸡蛋 1个
面粉适量
油适量
水适量

小贴士：

辣白菜比较咸，已经含有葱姜蒜等调料，饼糊中可以不加调料，小火煎熟即可

做法：

1. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2. 辣白菜切成小块
3. 鸡蛋液加入适量面粉和水搅拌成糊状
4. 加入辣白菜拌匀成粘稠糊状
5. 平底锅加入适量油烧热转小火，倒入面糊
6. 表面凝固后轻轻晃动锅，使饼受热均匀，底面煎至金黄色后翻面
7. 小火煎至两面金黄色即可出锅