电饭锅版牛肉干的做法

做法：

• 1. 将500克牛肉切成手指粗细的长条。
• 2. 将切好的牛肉条，冷水下锅煮沸，打掉血沫。
• 3. 煮好的牛肉条捞出，沥干水份，放在碗里，。姜除外，把辅料，香料加入牛肉条碗里，一起搅拌均匀。
• 4. 搅拌均匀，腌制2小时，让牛肉条充分入味儿。也可以不腌制，直接进行下一步骤操作。
• 5. 把切好的姜片铺满电饭锅底部，把腌制好的牛肉条倒入锅中，盖好盖子，时间设定12--15分钟。
• 6. 把将电饭锅中的牛肉条捞出，倒掉多余汤汁，放入微波炉，高火加热1分钟，取出后，即可食用。（也可以铺开，放在通风处一晚上，自然风干）