用料：
- 面条 200克
- 肉碎 20克
- 香菜 1颗
- 葱 小段
- 小辣椒 1个
- 蒜 2个
- 红油 50克
- 酱油 适量
- 味精 少许
- 糖 少许
- 陈醋 少许
- 麻椒碎末 适量
小贴士：
酱油要掌握好，不放盐，肉末要炒干，炎热的夏天，吃上一碗，爽歪歪的
做法：
- 1. 现放油
- 2. 再放，蒜，酱油，老抽，陈醋，十三香，出锅点一点香油，备用
- 3. 锅放水煮面
- 4. 沥干，备用
- 5. 辅料
- 6. 蒜，掂好
- 7. 准备好辅料
- 8. 所有的，辅料放好，香喷喷，麻辣辣，拌好，就开吃了
- 9. 这张美点
酱油要掌握好，不放盐，肉末要炒干，炎热的夏天，吃上一碗，爽歪歪的