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  • 用料:

  • 南瓜  1斤
  • 糯米  适量
  • 白糖  2汤勺
  • 玉米淀粉  适量
  • 枸杞  十几个

小贴士:

把盘子里蒸南瓜的水倒掉,和面时不加水;糯米不能放的太多以防太黏不成型;玉米粉也不能加多多了影响口感;糯米和玉米粉比例大概是2:1;蒸好后掀开锅盖等凉凉了再取出来,因为热的时候太软取出来容易变形。

做法:

  • 1. 南瓜洗干净削皮去瓤
  • 2. 切成薄片放在盘子里
  • 3. 上锅蒸开锅后蒸10分钟左右就熟了
  • 4. 用勺子压成南瓜泥
  • 5. 放糯米粉玉米粉白糖,糯米粉分次加,直到不沾手为止
  • 6. 取一部分揉成长条切成大小合适的小剂子
  • 7. 把每个小剂子揉圆
  • 8. 取一个南瓜球,用牙签压米子形状
  • 9. 同样的方法做好其它的
  • 10. 用枸杞做南瓜蒂
  • 11. 上锅蒸开锅后蒸10分钟就可以了
  • 12. 好了,甜甜糯糯的南瓜饼出锅了,尝尝吧保证好吃呦!来吧亮个像,好可爱啊!
  • 13. 再来一张成品图美美哒。