用料：
- 芒果 400g（去核后）
- 椰浆 200ml
- 清水 120ml
- 炼奶 一勺
- 凉白开 少许
- 白砂糖 10g（芒果用）
- 白砂糖 50g（椰浆用）
- 鱼胶粉 20g芒果用
- 鱼胶粉 20g椰浆用
小贴士：
一定要有耐心，一层一层的很废时间。
做法：
- 1. 备好原材料。
- 2. 芒果放入料理机，加入10g糖，少许凉白开搅拌成果汁状。然后过筛，使之细腻。
- 3. 椰浆+糖+清水+鱼胶粉+炼奶，搅拌均匀后，放入容器，隔水蒸至鱼胶粉完全融化。
- 4. 芒果汁中也加入鱼胶粉，搅拌均匀后，隔水融化。
- 5. 室温放凉后，先倒入一层椰浆在容器中，在冰箱冷藏半小时以上，凝固为止。
- 6. 凝固后倒入一层芒果汁。依旧冷藏至凝固为止。
- 7. 重复第五第六步骤，直到全部倒完，然后冷藏4小时以上，就可以拿出来切块啦。