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  • 用料:

  • 西兰花  半棵
  • 花菜  半棵
  • 里脊肉  一小块
  • 姜片  1片
  • 料酒  少许
  •  少许
  • 淀粉  2勺

小贴士:

双花在焯水时,加适量的盐,会更入味

做法:

  • 1. 里脊肉切片用料酒,盐,淀粉,姜片,搅拌,放冰箱腌制
  • 2. 双花洗干净
  • 3. 开水焯一下,捞出沥干
  • 4. 先炒肉片,炒完盛小碗
  • 5. 锅子洗干净,炒双花
  • 6. 再倒入肉片,加盐,翻炒
  • 7. 装盘
  • 8. 效果图