用料：
- 面粉 适量
- 葱花儿 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
小贴士：
用开水和凉水兑成温烫水，手放入3、4秒为宜，用温烫水和面，水一次给够，面活的软一些；烙饼的时候不要翻太多次,否则口感硬
做法：
- 1. 把面粉用温烫水活成絮状
- 2. 揉成团盖上，醒30分钟
- 3. 把葱切成葱花儿待用
- 4. 把面团分成大小均匀的剂子
- 5. 把剂子擀成薄片
- 6. 在面片上先均匀撒上盐，然后抹一层油，再撒上葱花
- 7. 把面片从一头卷起成圆柱形
- 8. 再卷起来，如图
- 9. 擀成饼，醒5分钟再烙
- 10. 饼铛里热油，放入饼，饼的上面用刷子也刷一层油
- 11. 等烙成金黄色翻面，把另一面也烙成金黄色
- 12. 出锅，切块儿