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韭菜猪肉鸡蛋馅儿的饺子的做法
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用料:
韭菜
一斤半
猪肉馅儿
一斤半
鸡蛋
两个。
虾皮
一小把。
橄榄油
适量
葱姜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
花椒面
适量
做法:
1.
冷水和面。醒30分钟。做成面剂擀成面皮儿。
2.
韭菜切碎。在肉馅中加入上面的辅料,搅拌上劲。在韭菜上倒橄榄油。最后放盐。再把菜和肉,搅拌在一起。
3.
开包,可爱的小饺子不一会儿就剥了一盘。做水,水开后下饺子,点三开,出锅。