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韭菜猪肉鸡蛋馅儿的饺子的做法

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  • 用料:

  • 韭菜  一斤半
  • 猪肉馅儿  一斤半
  • 鸡蛋  两个。
  • 虾皮  一小把。
  • 橄榄油  适量
  • 葱姜  适量
  • 蚝油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 花椒面  适量

做法:

  • 1. 冷水和面。醒30分钟。做成面剂擀成面皮儿。
  • 2. 韭菜切碎。在肉馅中加入上面的辅料,搅拌上劲。在韭菜上倒橄榄油。最后放盐。再把菜和肉,搅拌在一起。
  • 3. 开包,可爱的小饺子不一会儿就剥了一盘。做水,水开后下饺子,点三开,出锅。