用料：
- 桃山皮 240克
- 红豆沙 360克
- 月饼模子 能做100克
- 量称 一个
- 一次性塑料手套 一副
小贴士：
桃山皮月饼本身豆沙馅和桃山皮就是熟的，不需要烤太长时间，如果家里烤箱温度较高，烤15-20分钟就可以了，烤到饼皮用手摸上去稍微硬点就可以了，放凉回油一天，第二天更好吃(⊙o⊙)哦！
做法：
- 1. 准备好做月饼的工具和材料，有牛奶味的桃山皮(淘宝上买现成的就行），红豆沙和模子，量称，一次性塑料手套。
- 2. 红豆沙称重60克，为了防止粘手，用保鲜袋装好，搓成圆形
- 3. 带上一次性塑料手套，量取桃山皮40克
- 4. 把桃山皮用擀面杖擀成圆形皮
- 5. 把红豆沙放到桃山皮上
- 6. 用右手虎口部位慢慢旋转，左手大拇指按住馅，直至封口
- 7. 封口之后成为一个圆形
- 8. 放进100克月饼模子中，压出花纹
- 9. 做好一个直接放到铺好锡纸的烤盘上，以上面步骤直至做好六个100克的月饼
- 10. 月饼上用毛刷刷点水
- 11. 小烤箱170度提前预热5-10分钟，月饼放进烤箱170度烤20分钟，烤到月饼皮稍微有点硬就可以出炉了
- 12. 美味的桃山皮月饼做好了，切开之后如下图，香甜可口