葱油的制作的做法

做法：

• 1. 圆葱、香葱去死皮黄叶，用水清洗捞出沥水
• 2. 圆葱切细丝
• 3. 香葱榄段
• 4. 起油锅油烧至五成热，倒入圆葱小火慢炸。至葱丝金黄略带焦糊，捞出沥尽油
• 5. 再把葱段小火炸到金黄，关火。油温能把葱段炸至略焦
• 6. 油凉后连同葱段一起装坛
• 7. 一般选能密封住的瓶子装，这样宜与存放更久