用料：
- 红薯 2根
- 普通面粉 250克
- 牛奶 半瓶
- 白糖 适量
- 干酵母 小半勺
- 油 适量
小贴士：
1、糖的用量按个人口味，我用了大半饭勺，红薯本身自带甜味儿，可以少加一点糖。
2、用开水融化好的糖水要注意它的温度，太热了倒进去会把酵母*，发不起来，温热就好。
3、蒸的时候不要开盖，不然 ，，，会陷下去，蒸不成功。。。
做法：
- 1. 准备材料，面粉是超市买的普通面粉，酵母用的是安琪活性干酵母
- 2. 红薯切片，大概切半厘米厚，我这电饭锅功率小，切薄一点更快蒸熟。
- 3. 电饭锅内水烧开，把切好的红薯搁去蒸，蒸至红薯颜色完全变深就是蒸熟了。倒出蒸好的红薯，捣成泥
- 4. 用点温水溶解酵母，白糖放开水里融化，牛奶放锅里温热一下。
然后往锅内倒入面粉，融好的酵母和糖，再倒入牛奶，搅拌 - 5. 和成稠状，然后把电饭锅预热一下，锅内刷层油，我用的是椰子油，椰子味儿好香甜^ω^。食用油也可以。和好的面糊倒入电饭锅内晃平，按保温键，发酵一小时左右。
- 6. 发了一个小时，大概一倍大了，表面有小气泡。电饭锅按煮饭键。
- 7. 待电饭锅跳至保温即可，出锅，切块
- 8. 再来两张
- 9. 近照