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  • 用料:

  • 金针菇  2把
  • 红辣椒  3个
  • 香菜  6根
  • 葱头  3跟
  • 大蒜  3瓣
  • 花生油  适量
  • 麻油  适量
  • 酱油  少许
  • 生抽  少许
  • 辣椒油  少许
  • 五香粉  少许
  •  适量
  • 鸡粉  少许

小贴士:

烤金针菇的时候用锡纸包起来,可以防止水份丢失。

做法:

  • 1. 金针菇切掉根部,用手掰开。清洗干净。
  • 2. 沥干谁备用。
  • 3. 辣椒,香菜,大蒜洗净备用。
  • 4. 烤盘上放锡纸,刷点花生油。
  • 5. 红辣椒,大蒜,香菜切碎。切3根葱头。
  • 6. 沥干水的金针菇均匀的摆放在烤盘上。烤箱200度预热5分钟。
  • 7. 烤箱预热的时间就开始调料。倒适量的麻油,酱油,辣椒油,生抽,盐,五香粉,鸡粉放至干净的碗里。
  • 8. 加入切碎的红辣椒和大蒜搅拌均匀。
  • 9. 葱头和调好的料汁倒在金针菇上面。
  • 10. 用锡纸把金针菇包起来,此时烤箱预热完成。把烤盘放入烤箱中层,200度烤12分钟左右。
  • 11. 叮咚!时间到了,取出烤盘。成品出来啦!
  • 12. 装盘即食。
  • 13. 再来一张。跟烧烤店的味道没差。