打印
  • 用料:

  • 水牛花  两把
  • 糯米粉  500克
  •  80克
  • 干玉米叶  25张

小贴士:

糖可依自己口味调放,糯米粑压扁时不要超过玉米叶边缘,不然蒸后会流出粘住其他粑粑。

做法:

  • 1. 水牛花挑出杂质洗干净滤水备用。
  • 2. 干玉米叶泡水三十分钟取中间段滤水备用。
  • 3. 水牛花切碎。
  • 4. 放入糯米粉和糖搅拌均匀
  • 5. 分成剂子,取一剂子放在玉米叶中间
  • 6. 压扁,码在蒸锅里
  • 7. 入蒸锅隔水蒸大火三十分钟,
  • 8. 甜甜糯糯的糍粑出锅咯