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  • 用料:

  • 4寸蛋糕胚体  3片
  • 打发奶油  80克
  • 巧克力饰片  5片
  • 柠檬巧克力碎片  5克
  • 猕猴桃  5片
  • 樱桃颗粒  5颗
  • 夹心水果  20克
  • 荔枝果酱  5克

小贴士:

1、边缘的锯齿可刮可不刮.巧克力饰片是我拿这块巧克力融化之后做的片.底部先调绿色随意抹平.等干了以后在铺白色巧克力抹平切块即可

做法:

  • 1. 奶油和糖比例10:1.快速打发至尖峰状即可
  • 2. 一层蛋糕胚体.一层奶油.
  • 3. 加夹心奶油
  • 4. 抹好胚体.边缘锯齿可刮可不刮.顶部收平
  • 5. 边缘贴巧克力饰片
  • 6. 在顶部用六齿花嘴挤5个球
  • 7. 间隙之间放猕猴桃片.奶油上放樱桃颗粒即可
  • 8. 中间放适量的巧克力碎片.柠檬味的
  • 9. 撒荔枝果酱即可
  • 10. 摆拍