用料：
- 鸡 一只
- 板栗 250g
- 姜片 适量
- 蒜蓉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
小贴士：
板栗用开水烫了好*,板栗要先蒸，不然鸡熟了板栗还没粉
做法：
- 1. 板栗剥皮
- 2. 鸡斩块，姜切片，蒜，备用
- 3. 热锅，放入油，姜片，蒜爆香
- 4. 放入鸡块炒至 干身，放入料酒，油，鸡精胡椒粉
- 5. 放入水，盖上锅盖焖15分钟
- 6. 生粉，生抽，蚝油，香油，调汁备用
- 7. 倒入砂锅，放入调好的汁，盖上锅盖，小火焖15分钟
- 8. 板栗焖鸡就做好了